|
|
De wijngaard is gelegen in het Italiaanse stukje van Tyrol (Süd-Tyrol), vlak bij Bolzano. Het domein is sinds 1979 overgeschakeld op volledige biologische teelt. Deze wijnbouwer is ook verantwoordelijk voor de fameuze Brunello di Montalcino, een fantastische wijn met een stevig prijskaartje. 3,5 ha is gereserveerd voor deze wijn, maar op de volledige eigendom zijn erg veel variëteiten (15) en wel 12 verschillende cépages (druivenrassen). De wijn is natuurlijk gegist gedurende 10 dagen op 26° C, in grote houten vaten.
LABEL :
A.I.A.B. |
