grotere afbeelding klik op foto

Mundo de Yuntero, La Mancha
De erg rijpe druiven worden geoogst eind augustus begin september. 
Er wordt 7 dagen geweekt en de fermentatie (alcohol-gisting) gebeurt
onder strenge lage temperatuur  controle.
Vanaf jaargang 2005 werd Syrah bijgevoegd ter bevordering van  de fruitigheid, en Garnacho voor de stevigheid.  Deze wijn werd hierdoor nog veel lekkerder, maar niet duurder.

 LABEL :          CEE + Ecocert
 Druiven :        Tempranillo (90%), Syrah (5%), Garnacho (5%)
 Aroma  :         erg fruitig, rood klein fruit
 Smaak :          kersen, rijpe bessen, karaktervol
 Bewaring :      3 jaar
 Drinken bij :   een echt leuke terrasjes-wijn te drinken tussen 14° en 16° C